Котлеты по-домашнему из лосося и трески 1 кг

Котлеты по-домашнему из лосося и трески — это вкусное и сытное блюдо, которое сочетает в себе нежность лосося и свежесть трески. Эти котлеты идеально подходят для семейного обеда или ужина, так как они готовятся из натуральных ингредиентов и обладают превосходным вкусом.

Для приготовления котлет вам потребуются следующие ингредиенты: филе лосося, филе трески, репчатый лук, панировочные сухари, сливочное масло, растительное масло, яйцо, мука и соль с перцем.

Процесс приготовления начинается с подготовки фарша из лосося и трески, который пропускается через мясорубку вместе с репчатым луком. Затем в фарш добавляются яйцо, панировочные сухари, соль и перец. Фарш тщательно перемешивается и оставляется на 15 минут, чтобы сухари впитали влагу.

После этого влажными руками формируются круглые котлеты, которые обваливаются в муке и обжариваются на сковороде с разогретым растительным маслом до золотистой корочки. Затем котлеты перекладываются в сковороду со сливочным маслом и доводятся до готовности под крышкой на медленном огне.

Подавать котлеты по-домашнему из лосося и трески можно с овощным рагу, картофельным пюре или рисом, а также со свежими овощами и зеленью. Это блюдо станет прекрасным выбором для тех, кто ценит вкусную и здоровую пищу.